Os panos de prato fazem parte do nosso dia a dia – Foto: Getty Images/ND
Eles estão sempre ali, secando louça, limpando bancadas ou cobrindo alimentos. Mas você sabia que um erro simples ao lavar os panos de prato pode transformar a sua cozinha em um verdadeiro foco de contaminação?
Apesar de parecerem limpos, os panos de prato acumulam microrganismos perigosos como salmonela e E. coli — especialmente se não forem higienizados corretamente. O problema? Muita gente comete o mesmo deslize, achando que está fazendo o certo.
O erro: deixar o pano de molho por horas sem trocar a água
Um dos erros mais comuns — e perigosos — é deixar o pano de prato de molho por muito tempo em água com sabão ou água sanitária, sem trocar a mistura. Esse hábito, apesar de bem-intencionado, favorece a proliferação de bactérias, já que a sujeira e os resíduos se acumulam na água estagnada.
Além disso, se os panos forem colocados juntos, as bactérias presentes em um deles podem contaminar os outros, mesmo com alvejante na mistura.
Um erro comum é deixar os panos de prato de molho por muito tempo – Foto: Getty Images/ND
O pano pode parecer limpo, mas continua contaminado
Mesmo com aparência limpa, um pano de prato mal higienizado pode carregar milhões de colônias bacterianas. Isso acontece porque a temperatura da água usada, o tempo de molho e os produtos inadequados podem não ser suficientes para eliminar os germes.
Estudos apontam que panos úmidos e mal lavados são alguns dos itens mais contaminados de uma cozinha — mais até do que a própria pia!
Como lavar panos de prato corretamente
Para evitar riscos à saúde e garantir a higiene da cozinha, veja como lavar os panos de prato da forma correta:
1. Separe os panos por uso
Evite misturar panos de limpeza (bancadas, chão, etc.) com os de uso alimentar (secar louça, cobrir alimentos). Cada tipo exige uma higienização diferente.
2. Ferva os panos semanalmente
Coloque os panos em uma panela com água e ferva por 10 a 15 minutos. Isso ajuda a matar boa parte das bactérias.
3. Lave com sabão e água quente
Use água quente (acima de 60 °C) e sabão ou detergente para lavar bem os panos. Se possível, utilize alvejante com cloro (ou vinagre, se preferir uma opção natural).
4. Enxágue bem e seque ao sol
O sol é um poderoso aliado na desinfecção natural. Evite deixar os panos secando em locais úmidos ou abafados, como atrás da geladeira ou em varais internos mal ventilados.
5. Troque os panos com frequência
Troque os panos de prato usados diariamente ou, no máximo, a cada dois dias. Nunca reutilize um pano úmido e sujo.
Alerta: vinagre e bicarbonato nem sempre resolvem
Apesar de populares, vinagre e bicarbonato não são tão eficazes quanto se imagina na eliminação completa de germes mais resistentes. Eles ajudam na limpeza leve e na remoção de manchas, mas para higienização profunda, o ideal é combinar com calor (água fervente) e/ou alvejantes apropriados.
Um pano limpo é sinônimo de uma cozinha mais segura
Panos de prato limpos são sinônimo de saúde – Foto: Getty Images/iStockphoto/ND
Pode parecer exagero, mas a verdade é que a limpeza correta dos panos de prato é uma das principais formas de evitar contaminações cruzadas na cozinha. Um simples deslize pode comprometer a saúde de toda a família.
Evitar o erro de deixar os panos de molho por muito tempo ou reutilizá-los sem a devida higienização pode parecer detalhe, mas faz toda a diferença para manter sua casa mais segura e saudável.
