Uma espécie exótica de galinha costuma chamar a atenção nas redes sociais por seu visual peculiar e impressionante. Essas galinhas têm uma história misteriosa e cheia de lendas que datam de muitos séculos atrás. Antigamente, as pessoas acreditavam que essas aves haviam sido criadas para lutas de galos por causa de seus músculos fortes.A característica mais marcante dessas galinhas são suas pernas grossas e escamosas, que se parecem com troncos de árvore.Essa característica peculiar é resultado de uma mutação genética e as torna únicas entre as raças de galinhas.As pernas podem ser redondas ou planas e variam em cores como vermelho, cinza e preto.Além de sua aparência única, essas aves são muito valiosas e são bem procuradas nos mercados justamente por serem raras. Porte imponente: As galinhas Dong Tao são aves de grande porte, com machos adultos pesando até 6 kg e galinhas adultas chegando a 4,5 kg.Apesar de sua aparência imponente, as galinhas Dong Tao são conhecidas por seu temperamento dócil e calmo.Elas são aves sociáveis que se adaptam bem à vida em bando e coexistem pacificamente com outros animais.As galinhas Dong Tao apresentam baixa produção de ovos, em média entre 60 e 70 por ano. Esse fato, aliado à raridade da raça, contribui para o alto valor dos ovos e da carne.Por isso, a incubação natural é geralmente evitada, e os ovos são chocados por outras galinhas ou por incubadoras artificiais.Devido à sua raridade e características únicas, a criação de galinhas Dong Tao exige cuidado e atenção especial. A alimentação, o manejo e a reprodução precisam ser cuidadosamente monitorados para garantir a saúde e o bem-estar das aves.A carne da galinha Dong Tao é valorizada por sua textura macia, sabor rico e suculência, tornando-a uma iguaria apreciada por gourmets e entusiastas da culinária exótica.A carne das galinhas Dragão é frequentemente utilizada em pratos especiais e servida em restaurantes de luxo.E os preços podem ser exorbitantes: uma única galinha Dong Tao pode chegar a custar mais de U$ 2 mil dólares (cerca de 10 mil reais)!
A popularidade das galinhas Dong Tao em outros países está aumentando a procura pela sua carne. Restaurantes vietnamitas do mundo todo já servem pratos feitos com carne dessas aves.As galinhas Dong Tao são muito importantes para a economia das comunidades rurais no Vietnã. Criar e vender essas aves gera renda para muitas pessoas que vivem nessas áreas, ajudando no crescimento econômico das regiões onde são criadas. Símbolo cultural: As galinhas Dong Tao são mais do que apenas avesSua história e características únicas as tornaram parte do folclore local e são frequentemente presenteadas em ocasiões especiais como o Ano Novo Lunar vietnamita.