Padaria de Belém vende pão com ovo a R$ 25 e valor divide opiniões na internet

Diante da viralização, empreendimento acabou ficando mais conhecido e recebeu até visita de Rita Lobo, chef e apresentadora de programa culinário da GNT. ‘O brabo pão com ovo’, diz chef paraense. Padaria vende pão com ovo à R$ 25 reais e gera polêmica em Belém
Reprodução/Redes Sociais
Uma nova padaria no bairro do Marco, centro de Belém, está dando o que falar nas redes sociais esta semana. Isso porque um dos pratos mais comuns no café da manhã dos brasileiros, o pão com ovo, está custando R$25 reais. O assunto criou discussões nas redes sociais entre os apoiam ou discordam do valor ofertado.
A padaria foi recentemente inaugurada e funciona pelo sistema de soft opening – que significa abertura suave. O espaço, anteriormente, só era acessado para quem fosse fazer a retirada dos pedidos, mas agora já está aberto e atraindo muitos clientes.
O empreendimento foi criado pelo chef Felipe Castanho, irmão de Thiago Castanho, que teve a inspiração baseada na avó, chamada Nauta – que dá nome à padaria. A idosa costumava visitar os netos no Pará durante as férias e sempre que chegava já produzia pães, sendo o de leite com erva doce o mais marcante, descreve o neto.
“Eu lembro do cheiro dele assando no forno até hoje! Quando comecei a levar a panificação mais a sério e surgiu a oportunidade de abrir um negócio, escolher um nome foi uma coisa fácil: Nauta. Não tive outra!”, descreveu nas redes sociais.
O estabelecimento conta com uma variedade de massas, entre pães, pizzas, tortas, doces e até vinhos para acompanhar os pratos. Porém, o que chamou a atenção nas redes sociais e de quem visita o espaço são os valores, como é o caso do pão com ovo.
Padaria vende pão com ovo à R$ 25 reais e gera polêmica em Belém
Reprodução/Redes Sociais
O prato acompanha:
uma fatia de pão, fermentado artesanalmente;
ovos cremosos;
manteiga de cupuaçu fermentada;
parmesão ralado;
cebolinha tostada.
A padaria tem sido bastante comentada desde quinta-feira (28), quando ainda recebeu a visita de Rita Lobo, chef de cozinha, escritora e apresentadora do programa gastronômico “Culinária Prática” da GNT.
Nas redes sociais, Rita possui mais de 2 milhões de seguidores e compartilhou a visita ao espaço e os bastidores da produção de pastéis de nata, também conhecidos como Pastéis de Belém, feitos pelo próprio chef Felipe.
Rita Lobo visita padaria em Belém
Reprodução/Redes Sociais
Já na internet o público se dividiu entre os consideram justo o preço do famoso pão com ovo, dada a mistura de sabores e qualidade dos produtos usados. Outros discordaram e afirmaram que nunca pagariam esse preço por um prato tão comum.
A “Padoca” como é chamada carinhosamente pelo proprietário trabalha com produtos importados, como é o caso da farinha de trigo exportada da Itália. Nas redes sociais da padaria foram compartilhados a numeração do produto que é utilizado especialmente para os folheados.
Uma seguidora do empreendimento chegou a comentar que “Qualidade papai, e a galera ainda acha caro, hahahaha”. Outro internauta afirmou “É isso aí, tem que mostrar que os insumos são importados!”.
Felipe Castanho agradeceu nas redes sociais o carinho e a visita dos clientes, afirmando que nunca pensou em receber tantos comentários positivos.
O chef de cozinha já vem de uma família conhecida no Pará pela gastronomia, se destacando agora também no ramo de pães e doces artesanais.
*Sob supervisão de Taymã Carneiro
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