Espírito Santo do Pinhal é conhecida por suas vinícolas – Foto: Wine Locals/Reprodução/ND
Encravada na Serra da Mantiqueira, Espírito Santo do Pinhal é um destino que conquista tanto pelo clima quanto pela beleza. Com paisagens que parecem ter saído de um filme italiano, é a combinação perfeita para quem busca descanso, boa gastronomia e contato com a natureza.
Com pouco menos de 40 mil habitantes, a cidade está a 900 metros de altitude, cercada por campos ondulados, fontes de água mineral e um dos climas mais agradáveis do Brasil.
Na divisa com Minas Gerais, a cidade vem se consolidando como um dos principais destinos de enoturismo (turismo de vinhos) no estado paulista.
Não por acaso, foi apelidada de “Toscana Brasileira”, graças às vinícolas charmosas, à gastronomia de qualidade e às paisagens que lembram cenários europeus.
O que fazer em Espírito Santo do Pinhal
O centro da cidade gira em torno da Praça da Independência, uma área bem cuidada, com fonte iluminada, casarões históricos e a imponente Igreja Matriz do Divino Espírito Santo.
O centro da cidade gira em torno da Praça da Independência – Foto: Reprodução/ND
É um ótimo ponto de partida para caminhadas, tirar fotos e curtir o clima acolhedor da cidade.
A época da vindima (colheita das uvas) acontece entre março e abril, quando as vinícolas ficam ainda mais movimentadas, especialmente nos meses de inverno.
A vinícola mais famosa é a Guaspari, referência em vinhos premiados. Mas há outras imperdíveis, como a Vinícola Mirantus, que oferece uma vista espetacular da Serra da Mantiqueira, e a Vinícola Amana, que valoriza a ancestralidade dos povos originários.
Contudo, Pinhal não é feita apenas de vinhos: a história da cidade está profundamente ligada ao café.
A produção de cafés especiais é reconhecida internacionalmente, e alguns grãos cultivados na região figuram entre os melhores do mundo.
A vinícola mais famosa é a Guaspari, referência em vinhos premiados – Foto: Wine Locals/Reprodução/ND
Essa tradição é celebrada no Festival Nacional do Café, que acontece todo mês de outubro, com shows, gastronomia, feira agrícola e muitas experiências sensoriais.
Além disso, a cidade é um verdadeiro polo gastronômico, misturando sabores de São Paulo e Minas.
Experimente os pães artesanais da Casa do Ipê, os pratos contemporâneos do Opção Trattoria, jantares intimistas no Syrah Bistrô e um café da manhã delicioso no Terra de Kurí.
Como chegar a Espírito Santo do Pinhal
De avião: o aeroporto mais próximo é o de Campinas (Viracopos), a cerca de 100 km. Também é possível chegar pelos aeroportos de Guarulhos ou Congonhas (São Paulo), com viagens um pouco mais longas.
De carro: saindo de Campinas, o trajeto é rápido, cerca de 1h30. De São Paulo ou Guarulhos, são aproximadamente 3 horas de viagem, em rotas com belas paisagens da Serra da Mantiqueira.
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Ela foi apelidada de “Toscana Brasileira”, graças às vinícolas charmosas, à gastronomia de qualidade e às paisagens que lembram cenários europeus – Wine Locals/Reprodução/ND
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A produção de cafés especiais é reconhecida internacionalmente, e alguns grãos cultivados na região figuram entre os melhores do mundo – Reprodução/ND
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A época da vindima (colheita das uvas) acontece entre março e abril – Wine Locals/Reprodução/ND
