Nunca mais tire os fiapos da mexerica – Foto: Reprodução/ND
A mexerica é uma das frutas mais populares entre os brasileiros, principalmente nos meses de outono e inverno, quando está em plena safra.
Fácil de descascar, prática para consumir e cheia de sabor, ela é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, além de conter fibras, antioxidantes e minerais importantes para a saúde.
Mas um detalhe sobre o consumo dessa fruta tem chamado atenção nas redes sociais e gerado até mudança de hábitos em algumas pessoas.
A maneira correta de descascar a mexerica
Trata-se de um alerta feito pela tecnóloga de alimentos e especialista em segurança alimentar Cristina Lora, que recomenda o consumo dos fiapos brancos que envolvem os gomos da mexerica.
Fácil de descascar, prática para consumir e cheia de sabor, ela é rica em vitamina C – Foto: Reprodução/ND
Segundo ela, esses fios, chamados de albedo, são uma das partes mais nutritivas da fruta.
“Eles contêm até 20 vezes mais compostos fenólicos do que a polpa”, explicou Lora em publicação recente.
Os compostos fenólicos são antioxidantes naturais que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e protegendo o corpo de diversas doenças.
Além disso, o albedo é riquíssimo em pectina, uma fibra solúvel que auxilia no bom funcionamento do intestino e na redução do colesterol ruim (LDL) no sangue, contribuindo assim para a saúde cardiovascular.
O albedo é riquíssimo em pectina, uma fibra solúvel que auxilia no bom funcionamento do intestino – Foto: Imagem gerada por IA/ND
Ela também ajuda a promover maior saciedade, o que pode ser útil em dietas de controle de peso.
Mesmo quando estiver fora da época de maior oferta, entre abril e setembro, a mexerica ainda pode ser encontrada em feiras e mercados.
Para quem deseja aproveitar ao máximo seus benefícios, o conselho da especialista é direto: “comam os fiapos”.
Essa simples atitude pode transformar a forma como você consome essa fruta e fazer diferença na sua saúde ao longo do tempo.
